香噴噴菇菇味
有汁既飯真係好正!
飯都食多碗呀!
蘑菇汁食譜:(配3-4碗飯)
蘑菇200克
香菇100克
蒜頭2-3粒
牛油30克
麵粉2湯匙
牛/雞湯350毫升
1)菇用濕廚房紙巾抹乾淨,切片或粒備用
(不需用水洗的~香菇去椗,磨菇椗可以要埋)
2)蒜頭壓蓉
湯可以自己煲的,今次買左現成~
有機雞湯,唔係好咸~0k的~
洋蔥雞湯食譜:
3)加少許油,落蒜蓉及菇煮幾分鐘至軟身,盛起備用
4)同一鍋加牛油煮至溶化,加入麵粉快速拌勻至冇粉粒
5)加入雞湯(大人食可加鹽和黑胡椒)煮滾後轉小火煮幾分鐘
6)再加入剛才的菇拌勻,煮兩分鐘左右至收汁
超下飯磨菇汁完成!
個汁就咁配白飯就得~
想豐富啲整埋個漢堡排
漢堡排食譜:(9個份量)
免治豬肉200g($20)
豆腐1匙
雞蛋一個
1)所有材料拌勻
2)鑊加少許油,用匙不一粒粒落鑊煎
用匙壓平少少,快熟啲
3)約2-3分鐘反面煎另一面
4)加磨菇汁煮2分鐘左右至熟即成
手痕,整星星型飯!
有圖案,小朋友係開心啲star star~~
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