香噴噴菇菇味
有汁既飯真係好正!
飯都食多碗呀!

蘑菇汁食譜:(配3-4碗飯)
蘑菇200克
香菇100克
蒜頭2-3粒
牛油30克
麵粉2湯匙
牛/雞湯350毫升

1)菇用濕廚房紙巾抹乾淨,切片或粒備用
(不需用水洗的~香菇去椗,磨菇椗可以要埋)

2)蒜頭壓蓉

湯可以自己煲的,今次買左現成~
有機雞湯,唔係好咸~0k的~
洋蔥雞湯食譜:


3)加少許油,落蒜蓉及菇煮幾分鐘至軟身,盛起備用


4)同一鍋加牛油煮至溶化,加入麵粉快速拌勻至冇粉粒


5)加入雞湯(大人食可加鹽和黑胡椒)煮滾後轉小火煮幾分鐘

6)再加入剛才的菇拌勻,煮兩分鐘左右至收汁

超下飯磨菇汁完成!
個汁就咁配白飯就得~
想豐富啲整埋個漢堡排
漢堡排食譜:(9個份量)
免治豬肉200g($20)
豆腐1匙
雞蛋一個

1)所有材料拌勻

2)鑊加少許油,用匙不一粒粒落鑊煎

用匙壓平少少,快熟啲

3)約2-3分鐘反面煎另一面

4)加磨菇汁煮2分鐘左右至熟即成

手痕,整星星型飯!

有圖案,小朋友係開心啲star star~~

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