好香呀飯都食多碗呀
材料簡單~快啲試下啦~

食譜(可配2-3碗飯份量)
免治豬肉200克,$20
蒜頭2-3粒
乾蔥頭2-3粒
茄子一條
幼兒豉油一匙
糖少許

落少少已經好夠味!


1)蒜頭壓蓉,乾蔥頭切碎備用
2)茄子切塊用鹽水浸住,可防止變黑
3)鑊水滾後,撈起茄子落碟隔水蒸熟,約8分鐘

4)開鑊加少許油,炒香蒜蓉乾蔥肉碎,再加入熟茄子,加豉油及糖調味
*想多汁可以加水埋茨
*自行加其他調味

完成!好香呀~

ko大大碗飯呀

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