繼上年親戚朋友食過都話好食^^
今年再接再厲⋯
超鬆化好香牛油味！仲有我最愛嘅朱古力味!食到停唔到口！
得意造型！大人細路都鐘意！
四種材料就整到～麵粉、粟粉、糖粉、牛油,味道唔差過出邊買㗎!
食譜：約25小粒分量
金桶無鹽牛油85g(烘焙店、恵康買)
糖粉icing suger 25g(烘焙店買)
低筋麵粉75g（惠康，759買）
粟粉25g(煮餸埋䇜個啲)
1）準備低粉、粟粉
2）低粉、粟粉先過篩備用
3）室溫牛油不用整溶，成舊用電動打蛋器打開約1分鐘
4）之後再打約7分鐘，其間分兩三次加入糖粉打，
打至汜白軟身，（記得唔好攬住個碗邊，熱力會將牛油溶化）
5）加入已備用的低粉粟粉，分兩三次加入牛油度，用刮刀拌勻(用切菜方法一刀一刀輕輕拌入粉類至冇粉粒即可，整個過程大約5分鐘~不要過度攪拌會不夠鬆化)
攪拌到最後，你會覺得隻手勁攰的！咁就啱啦！
6）預熱焗爐160度，盤中放塊牛油紙墊底，牛油筆入唧花袋造型～造型後放落雪櫃雪5分鐘，將圖案定型！雪左先焗花紋就唔會散晒啦！
大約可以整25至30小塊
Panasonic 焗爐，有上下火設定，上火150度，下火160度，焗10分鐘（普通焗爐可以先試160度左右）
第一批心急得滯，170度焗左十分鐘，少少啡咗底！因為今次唧得細粒左，所以度數要調教返低啲焗！
再試過先！上火150度，下火160度，焗10分鐘，再下火轉170度焗7分鐘！完美嘅金黃色！
睇吓第一批同第二批嘅分別～
真係唔可以心急㗎！
*記得放涼後先可以試食！如果個心唔夠鬆化仲濕濕地，就要再焗多陣！
留咗少少牛油印圖案曲奇～
都係先放落雪櫃雪硬小小先，比較容易做型
放落牛油紙上，
造型得意可愛！一口一粒～食唔停口啊！
跟住就係做朱古力味，做法同牛油味一樣，
不過粟粉份量就需要調教返，粟粉為20g，朱古力粉5g！
食譜：約25小粒分量
金桶無鹽牛油85g
糖粉icing suger 25g
低筋麵粉75g
粟粉20g
朱古力粉5g
*朱古力粉放埋落低粉同粟粉入邊過篩就得啦！
牛油同糖粉已經打發好啦！
加埋朱古力麵粉落去攪拌～
朱古力味攪拌完成啦！
末焗已經好香朱古力味！
放落雪櫃雪一雪定型先！
成間屋都係牛油香味！超香！
呢個小朋友等左好耐！終於有得食啦！
超鬆化！朱古力味小朋友最鍾意！
放入禮物盒
送俾人一啲都唔失禮㗎！
入落杯仔度送俾小朋友食～
賣相一般啦⋯不過味道搭救～好好食！
老公呀仔兩個食唔停口，好正！
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