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［親子食譜］親子共餐．漢堡扒配蘑菇汁伴薯角

 

漢堡扒用左 嬰兒天然低鈉鹽 、白胡椒調味！出乎地夠味！爸爸都大贊不錯！

唔使另外再煮俾小朋友，一家大細都啱食嘅餸！

漢堡扒食譜：（12大舊份量）

免治牛肉300g

免治豬肉300g

洋蔥一小個

雞蛋一隻

麵包粉30g

牛奶60 CC

嬰兒天然低鈉鹽 、白胡椒適量

1）麵包粉加入牛奶備用

2）洋蔥切碎，加少許油炒香幾分鐘，放涼備用

3）將所有材料撈勻至有黏性

4）用手唧一舊肉團出嚟，搓成球狀

*大粒的整俾爸爸食，細粒的整俾小朋友

5）開鑊落少許油煎香兩面，用鑊鏟壓扁少許肉團

6）煎香兩面便可，不用全熟，盛起備用

蘑菇汁食譜：

蘑菇一盒

洋蔥少許（是剛剛整漢堡扒的洋蔥，我留起左少少用）

清雞湯250毫升

*原本用開的有機雞湯冇貨，所以隨意選了這款～

有機雞湯可以參考之前食譜>

https://wp.me/p9JmWE-18I

1）洋蔥切粒，蘑菇切片備用

2）炒香洋蔥後再加入蘑菇炒幾下

3）加入雞湯煮滾

4）放入漢堡扒，雞湯滾後轉細火炆10分鐘至熟

5）最後加少少生粉水埋芡，完成

焗薯角食譜：

焗薯兩個

1）焗薯清洗乾淨，連皮切塊

2）加入少許低鈉鹽、bb香菇粉、白胡椒粉、食油攪勻

3）薯角平排鋪在牛油紙上

4）180-190度焗15分鐘，反面再焗15分鐘至金黃

左：bb天然調味海鹽，可以參考之前食譜>

https://wp.me/p9JmWE-1mJ

一盒有兩支BB低鈉天然調味海鹽，一支係100%天然海鹽，一支係香菇粉！

多款BB調味料喺呢度買>

Comical Kids Land

https://m.facebook.com/Comicalkidslandhk/

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60款＋幼兒菜式分享(不定時更新)

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